麻将也可以说是国粹了,不知道各位的牌技都如何?对于新手玩家而言,麻将还是有些陌生的,此篇献给那些刚刚接触麻将,不知道中国麻将怎么开牌的菜鸟们都来看看吧~,多多去牌桌上实战几次就知道啦~反正麻将也是熟能生巧的,多多的练习吧!

牌码好以后,庄家就要带头起牌。在哪一方的哪一墩开始起牌,不是由庄家任意决定的。否则,他就可以在砌牌的时候作弊,从而使自己拿到一手好牌。因此,习惯上已经形成了一条规定:在起牌之前,必须通过掷骰子来决定从哪一方的哪一墩开始起牌,此即称为开门。

先由庄家掷一次骰子,掷出两只骰子的点数之和来决定开门的方向,并由该方向的人掷二次骰子。决定第二次掷骰子的口诀是:五、九自手,二、六、十过,三、七、十一对门,四、八、十二到底。即庄家第一次掷的是五、九点,那么第二次还是自己掷;如是二、六、十,则是下家掷;如是三、七、十一,则由对门掷;如是四、八、十二,则由上家掷。

然后把两次骰子的点数相加,即为从开门方向由右至左留下的墩数。如庄家骰子的点数是七,对家骰子点数是五,7512,就从对家一方牌里从右至左数12墩牌。这第十二墩即为“杠头”。庄家从第十三墩开始起牌。如果打的是素麻将,每家只砌17墩,对于起牌,还有一套口头禅。如:十,三家拿了还剩一。意思是说,二次骰子加起来是十点,17墩除去10墩,庄家、第二家、第三家各拿去两墩后,就只剩下一墩了。再如:一十一,刚够三家一把齐;一十二,第三家一边拿一;一十三,庄家、二家两把干;一十四,庄家拿了只剩一;一十五,刚够庄家拿够数;一十六,庄家两头凑;一十七,庄家转弯开始提;一十八,过一开始拿;一十九,两墩以后才拿走等。拿牌顺口溜还有一种说法。逢十末家凑,遇一三人有,出二拿剩三,见三两把干,看四二剩一,掷五一次撸,六是庄家凑,七是转弯提等。

起牌又叫“抓牌”、“拿牌”。开门以后庄家起杠头后两个序位的牌两墩。若杠头为第12墩,则庄家从第13墩位起牌,起1314墩共四张牌。然后,庄家右手一家、对家、庄家左手一家依次顺着各起下两个墩位的牌。接上例,庄家起了1314墩牌后,右手一家起1516墩牌,对家起1718墩牌,庄家左手一家起1920墩牌,如此循环起牌。每家各起三次,即各起12张牌以后,庄家再起一张并跳一墩再起一张,称之为“跳牌”。其他各门再依次各起一张牌。起牌到此完毕,庄家共有14张牌,其他各家各有13张牌。打麻将的全过程,存在两种相反方向并用的问题。即:凡是对人来讲的,如通过掷骰子定位、定庄、开门、摸牌、打牌和轮庄顺序,都是从左至右,按逆时针方向进行;凡是对物()来讲的,如数墩、拿牌前进的方向,都是从右至左,按顺时针方向进行。二者不可混淆。这是人们长期以来形成的规矩。